ローストビーフ、ゴーヤチャンプル

ローストビーフを作った

簡単だけど時間がかかる。おいしい。値段は買ってもあんまり変わらないけど、たくさんローストビーフを買う時の恥ずかしさがないしいいと思う。

ゴーヤチャンプルも作った。豆腐をきちんと水抜きして外側を焼き上げて作る。具材の味付けは薄めで、かわりに溶き卵の中にごま油と牛乳、塩コショウを濃い目に入れて、具材とまんべんなく絡ませる。

さくらんぼを買ったのと、先週合羽橋で買ったネグリタというラム酒を飲んだ。ラム酒美味しすぎる。次はキンとひやしてライムと共にいただきたい。