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canon EOS M10とNexus 5X・XPERIA XZsで写真を載せてます。お料理記録とかお出かけ記録とか。普段は都内で働いています。

生姜と鶏つみれのスープ

生姜と鶏つみれのスープ 近所のお肉屋さんで売っている鶏つみれが食べてみたくて、生姜のスープをつくって入れた。 つみれは最高に美味しくてよかった。 だし…昆布だし 味付け…砂糖 塩 醤油 薄めに。 他具材 鶏つみれ(だしとネギ、ゴマが混ぜられていた) …

DeLonghi kMix デロンギ 電気ケトル

デロンギの電気ケトルを手に入れた。定価10000円だけれど、探してみれば8000円台くらいまではある印象。色によって値段が違ったりもする。 0.25L〜1Lのお湯がわかせる。コーヒーを入れることも無理の無い注ぎ口だと思う(こだわるなら別だけれど、注ぐ勢いが…

うどんを打つ

うどん打った。 慣れると30分程度で食事にありつける。 しかもコシがあっておいしい。 レシピを調べていたら薄力粉でのうどんレシピが多くてびっくりした。 強力粉のほうがコシが出ていいんじゃないかと。 とは言え、どういう出来になるかを実際にはわかって…

日本酒などの瓶に貼られたラベルを剥がす

東京駅で売っていて、720mlで1250円位だった。 最近日本酒を本当によく飲んでいて、飲んだ後の瓶を何も考えず捨てていたのだけれど、せっかく毎回美味しいお酒を飲めているのでラベルを記念に取っておきたいねという話になった。 お金をかければ、ラベルを剥…

秋津「スフィンクス」エジプト料理

狭山スキー場でスノーボードをした。 その後に行ったスフィンクスというエジプト料理屋が美味しかったので写真を載せておく。 マトンビリヤニ スパイスが独特で美味しいプリン 食器が可愛い スフィンクスという店舗名なだけあってスフィンクスいる 名前忘れ…

東京都庁第一庁舎 展望台

東京都庁 第一庁舎 展望台

クッキー焼いた

これを作った。 めちゃくちゃサクサクしていて美味しい。 いくつかレシピから変更していて、それは以下3点。 1)マーガリンではなくてバターを使用。 2)小麦粉の1/4をアーモンドプードルに置き換え。 3)作り方について以下の通り作った。 1 バターをレンジ…

最近の自炊

自炊記録 一人暮らし三年目でこれだからいいほうだと思う。あと今週は毎日お弁当で賄っているのでお財布に良い

ManicStreetPreachers@新木場StudioCoast

Manic Street Preachers Everything must go 20th anniversary tour @新木場Studio Coast 見に行ってきた 収容規模は3000人と記載あったが本当に人が多かった。あと外人が多い。まぁ海外バンドなのでそれが普通だろうとおもう。開演待ちに交される英語もよく…

アカシア 新宿本店

アカシア新宿本店 古き良きと言った感じで立地が意外。 極旨カレー800円。おいしい。 本当はロールキャベツシチューが名物らしい。次はそれ食べたい。

伊豆大島

何回行くんだろう 三原山山頂にある「御神火茶屋」 元町港にある「かあちゃん」磯ラーメン 大島の焼酎

旧古河庭園の秋バラフェスティバル

旧古河庭園の秋のバラフェスティバルに行ってきた撮影 canon EOS M10

梅酒

色々と忙しく久々の投稿になってしまった。 先月の話だけど梅酒が出来上がった。 三ヶ月つけていた。 色の濃い方はブランデー梅酒。 薄い方は一般的な焼酎の梅酒。 写真にある内容が少ない瓶は一昨年つけたやつ。 今年は6リットルつけたので3年持ってほしい。…

山梨県青春18きっぷの旅

山梨県に青春18きっぷで旅をしてきた。 地元→東京乗り換え→国分寺乗り換え→塩山(ピオーネ狩り)→石和温泉(ランチと足湯)→甲府(ワインセラー見学)→高尾乗り換え→東京乗り換え→地元 ピオーネ狩りは雨にとてもふられてしまったが、雨用のビニールハウスの…

伊豆大島2回目

船待ちの時間に少しだけ回った。 べっこうずし 大島牛乳も名産で、牛がいる 大島牛乳使ったアイス 港近くで船を待つ時間に飲んだスムージー。おいしい

ピオーネのレアチーズケーキ

いい日だったのでレアチーズケーキを作った。 実は昨日山梨に行っていて(その記事はまた後日)、そこで頂いてきたピオーネを輪切りにして載せて、ゼラチンで固めた。 一昨日伊豆大島に行っていて、そのおみやげで買ってきたパッションフルーツをかけて食べ…

神奈川への小旅行(2)

江ノ島編のつづき 江ノ島のあとは鎌倉、中華街 ■鎌倉のgramでペアリングを作る(980円) かなり並んだというより、営業開始が11時なのだが、10:45頃の到着で整理券の案内が15時だった。そこで4時間どうしようということになり、江ノ島に向かって、時間までに…

神奈川への小旅行(1)

鎌倉、江ノ島、中華街に行った 青春18切符の2,3回目を使って行ってきた。鎌倉は総武線快速が通っている駅なので、全然違う地方に住んでいる身としてはアクセスが非常に便利。 今回は江ノ島編。 目を疑うくらい人がいてびっくりした。 実は鎌倉にあるgramとい…

栃木県宇都宮市

栃木県宇都宮市に行った。青春18切符の優しい使い方、 東京駅から上野東京ラインで2時間ほどだったと思う。 宇都宮といえば餃子だが、今回は正嗣へ。 米もお酒もなく、メニューは「焼き餃子」「水餃子」のみ。こぶりなので、人によっては三人前行けると思う…

明日葉そば

伊豆諸島の名産の明日葉というものがある。少しクセのあるほうれん草みたいな味で、現地ではオヒタシにしたりする。 それを、伊豆諸島の人たちはなんにでも加工してお土産品にしてしまうのだが(明日葉パイとかあってすごい)、今回明日葉のお蕎麦を購入した…

ゴーヤチャンプルの作り方メモ

ゴーヤチャンプるるるる ゴーヤが安いと嬉しくなって買ってしまうのでなまで食べるかチャンプルにするしかなくなる。 ゴーヤは縦に半分に切って、種を手で抜いてからスプーンで白いところだけを削ぐ。(白いところが残ると不味い) ボウルに入れて、適当に塩…

伊豆大島「べっ甲寿司」

伊豆大島に行ったときに「べっ甲寿司」という郷土料理があり美味しすぎて忘れられなくて作った 今度は横長の画像が縦長になって謎だ べっ甲寿司、漬けの白身魚を寿司にするものなのだけれど、漬けのタレに島特産の唐辛子が入っている。そのため食べたときに…

伊豆大島

伊豆大島に行ってきた。弾丸。 前日の夜23日に発で、朝の5時に伊豆大島の岡田港に到着する。朝焼けと船と富士山。 夜の風景を尻目にお酒飲みすぎて朝胸焼けがすごかった。大島といえば大島牛乳。うまい。なんで画像回転するんだろう 露頭がすごいところ。伊…

表参道「世界のKitchenから」イベント

表参道の裏側を歩いていると「世界のKitchenから」のイベントが開催されていた。世界のKitchenからっぽいもの…生ジュースと、タイのフルーツメニューであるローイゲーオなるものが食べられる。 ひとつ500円と高めだけれど、場所の良さやインスピレーションを…

ブルーベリージャム

近所のスーパーで熟し過ぎ気味のブルーベリーがたくさん入った袋がおつとめ品になっていて購入した。 中身を見てみると、どうやら大きいブルーベリーは甘く、小さいブルーベリーは酸っぱい模様。 甘いブルーベリーは即刻食べるとして、小さいブルーベリーは…

川越 小江戸

少し遠出して川越の小江戸へ。思ったより良いかんじで、あたり一帯に見どころがある上、地域でそれを整理して、来た人にわかりやすく案内している。居住と観光が一帯になっていて、訪れる人としては面白いなと思う。(住んでる人がどう思ってるかはわからな…

東京駅八重洲地下街「BLUE BRIC LOUNGE」コーヒーゼリー

昨日。東京駅にて人と会う。KITTEにてランチを食べ、旧郵便局長室から東京駅を見る。東京駅八重洲口にある喫茶店「BLUE BRIC LOUNGE」でコーヒーゼリーを食べる。これが苦くて最高に美味しい。風邪がひどくて音があまり聞こえなかったので、少し騒がしかった…

劇団四季「ライオンキング」

竹芝にある四季劇場(春)にて、劇団四季のライオンキングを見てきた。機会がないと行かないということもあり最初で最後になる可能性もあるし、という謎の懸念と、予約のときにそこしか空いていなかったという理由でS1席をとった。劇団四季のサイトでギリギ…

TORAYA AN STAND

この存在が忘れられず、また虎屋のAN STANDにいってきた。500円もするのに惹きつける何かがある。

お台場「夢民」カレー

昔早稲田大学の近くにあって愛されていた夢民。数年前に早稲田にあった店はなくなってしまったが、お台場にあると知って行ってきた。青海駅下車ダイバーシティ東京の地下にあるフードコートに店がある。エビトマトカレー、中辛、890円。昔の夢民の味どおりか…